Un seul couteau pour éplucher, hacher des épices, découper viandes et poissons : c'est la promesse d'un bon couteau multi-usage bien conçu.
Celui-ci, de la série Nordika, associe une lame de 160 mm en acier inoxydable NITRUM®, un acier au nitrogène exclusif offrant grande dureté et durabilité, à un manche en bois d'Ovengkol certifié FSC®, résistant aux hautes températures. Le tranchant Silk Edge, au bord poli et incurvé, assure une coupe fluide et précise, tandis que trois rivets en laiton garantissent l'adhérence parfaite de l'ensemble. Conçu dans les ateliers d'Albacete, il est présenté dans un emballage en carton 100 % recyclé, réduisant de 70 % l'usage de plastique.
Lame en acier inoxydable NITRUM®, 160 mm
Manche en bois d'Ovengkol certifié FSC®, rivets en laiton
Tranchant Silk Edge, coupe fluide et précise
Longueur totale 270 mm, fabrication espagnole
La Gustothèque le recommande pour sa polyvalence réelle : un couteau capable de suivre tous les moments d'une préparation, du légume au poisson.
Le conseil de La Gustothèque
Un excellent choix comme couteau unique pour une petite cuisine, ou comme complément polyvalent à un set déjà en place.
