Découper une tomate ou une tranche de pain sans les écraser demande une lame dentelée bien pensée, capable de mordre les surfaces les plus délicates.
Ce couteau de la série Riviera se distingue par sa lame dentelée perlée de 130 mm, en acier inoxydable NITRUM®, qui offre des tranches précises et fines même sur les peaux les plus fragiles. Le manche en polyoxyméthylène (POM), fixé par des rivets en acier inoxydable, reste solidement en place tout en résistant à la corrosion, aux chocs et aux hautes températures. Un étui est inclus pour ranger le couteau en toute sécurité après usage, un vrai plus pour préserver son tranchant dans la durée.
Lame dentelée perlée en acier inoxydable NITRUM®, 130 mm
Manche en polyoxyméthylène (POM), rivets en acier inoxydable
Étui de rangement inclus
Fabrication espagnole
La Gustothèque le recommande pour les préparations qui demandent une découpe soignée, de la tomate au pain, sans jamais écraser la texture.
Le conseil de La Gustothèque
Un très bon complément à un couteau de chef, pratique pour les tranches de pain à l'apéritif ou une salade de tomates estivale.
