Couteau à gâteaux 30 cm - Rösle

Couper un gâteau puis servir la part d'un même geste : ce couteau à gâteaux de 30 cm combine lame et pelle de service.

Sa lame associe deux tranchants : un côté cranté pour couper délicatement les gâteaux fragiles, génoises, biscuits roulés ou entremets, et un côté droit et affûté pour trancher efficacement les gâteaux plus fermes, cakes, tartes ou gâteaux aux fruits secs. Sa large spatule glisse ensuite sous la part pour la servir sans la briser. Avec ses 30 cm, il convient aux grands gâteaux comme aux tartes familiales. Il est conçu par Rösle, maison familiale allemande installée à Marktoberdorf, dans l'Allgäu, depuis 1888, où la marque développe ses ustensiles de cuisine et de service. Un bel outil pour les goûters et les desserts de fête.

• Lame à double tranchant : crantée et droite
• Coupe nette des gâteaux fragiles comme des plus fermes
• Large spatule pour servir sans casser
• Longueur de 30 cm
• De la découpe au service

Chez La Gustothèque, entreprise familiale, nous aimons les objets qui accompagnent les moments de partage. Pour se faire plaisir, ou faire plaisir à un pâtissier du dimanche.

Le conseil de La Gustothèque

Utilisez le côté cranté en mouvement de scie léger pour les gâteaux mousseux, et le côté droit en appuyant franchement pour les tartes. Essuyez la lame entre chaque part pour une coupe nette.