Présenter un plateau de fromages avec élégance passe aussi par le choix du couteau, capable de trancher pâtes dures et mi-dures sans les écraser.
Ce couteau à fromage de la série Nordika associe une lame de 125 mm en acier inoxydable NITRUM®, enrichie à l'azote pour une dureté supérieure et une résistance totale à la corrosion, à un manche en bois d'Ovengkol certifié FSC®. Le tranchant Silk Edge assure une coupe douce, nette et sécurisée, tandis que le dos de lame arrondi réduit les frictions lors d'une utilisation prolongée. Trois rivets en laiton garantissent une fixation indémanchable entre le manche et la lame. Fabriqué entièrement à Albacete par des mains expertes, ce couteau porte la signature d'une coutellerie familiale espagnole reconnue.
Lame en acier inoxydable NITRUM®, 125 mm
Manche en bois d'Ovengkol certifié FSC®, rivets en laiton
Tranchant Silk Edge, dos de lame arrondi
Longueur totale 240 mm, fabrication espagnole
La Gustothèque le recommande pour sublimer un plateau de fromages, avec des tranches nettes qui préservent la texture de chaque pièce.
Le conseil de La Gustothèque
Un très beau cadeau pour les amateurs de fromage, à associer à une belle planche en bois pour un plateau digne des plus belles tables.
