Couteau à fromage 28 cm - Rösle

Un fromage qui colle à la lame se coupe mal et se présente mal sur le plateau. Ce couteau de 28 cm à lame ajourée apporte une coupe nette, tranche après tranche.

Sa lame dentelée et affûtée coupe le fromage proprement, des pâtes pressées aux pâtes molles. Ses ajours réduisent la surface de contact et empêchent le fromage d'adhérer, ce qui permet de détacher chaque tranche sans l'abîmer. Il est également très pratique pour couper le foie gras en tranches régulières. Sa longueur de 28 cm convient aux grosses pièces comme aux fromages servis entiers sur un plateau. Il est conçu par Rösle, entreprise familiale fondée en 1888 à Marktoberdorf, dans l'Allgäu, où la marque développe ses ustensiles de cuisine et de table. Il a naturellement sa place sur la table, à côté du plateau de fromages.

• Lame dentelée et affûtée pour une coupe nette
• Lame ajourée qui empêche le fromage de coller
• Idéal aussi pour le foie gras
• Longueur de 28 cm
• De la cuisine au plateau de fromages

La Gustothèque, entreprise familiale, aime prolonger le plaisir des bons produits jusqu'à la table. Un couteau à s'offrir, ou à offrir aux amateurs de fromages affinés.

Le conseil de La Gustothèque

Pour le foie gras, trempez la lame dans l'eau chaude et essuyez-la avant chaque tranche. Sortez les fromages du réfrigérateur une heure avant de les servir pour qu'ils expriment tous leurs arômes.