Ouvrir un homard ou une langoustine sans écraser la chair ni projeter d'éclats demande un outil pensé spécifiquement pour cet exercice.
Ces ciseaux à crustacés, au système de fermoir et de ressort breveté, coupent les carapaces dures sans abîmer la chair, ni faire d'éclats ou de gâchis. Idéaux pour homard, crabe, langouste, crevette ou langoustine, ils disposent d'une large poignée qui s'adapte à toutes les mains. Leurs lames en acier inoxydable sont détachables pour faciliter le nettoyage, et un clip de sécurité les maintient fermés au rangement.
Acier inoxydable, système breveté à fermoir et ressort
Lames détachables, faciles à nettoyer
Large poignée, adaptée à toutes les mains
Clip de sécurité pour le rangement
La Gustothèque recommande ces ciseaux à qui reçoit régulièrement autour d'un plateau de fruits de mer.
Le conseil de La Gustothèque
Insérez la partie coupante dans une extrémité du crustacé et coupez vers vous : le geste reste sûr et net.
