Ceylan Saint James - Compagnie & Co

Vif, clair, désaltérant : un Ceylan de plantation qui va droit au but.

Il provient d'une plantation reconnue, située sur le versant sud-est du Sri Lanka, dans la région d'Uva. Ce thé noir se distingue par sa vivacité et sa liqueur claire à la tasse. Il se boit à toute heure de la journée sans jamais lasser, et conviendra à ceux qui aiment les thés noirs francs, ni trop légers ni trop puissants. Compagnie & Co, maison de thé fondée à Paris en 1848, le propose en vrac ; il est préparé et conditionné en France, à Dissay.

• Un thé de plantation, de la région d'Uva
• Une tasse vive et claire
• Un thé noir équilibré, à boire à toute heure
• Une sélection d'une maison de thé fondée en 1848
• Un sachet de 100 g en vrac, préparé et conditionné en France

Chez La Gustothèque, maison familiale, nous aimons ces thés simples et justes, que l'on retrouve avec plaisir chaque jour. À s'offrir, ou à glisser dans un panier gourmand.

Le conseil de La Gustothèque

Sa vivacité en fait un excellent thé de l'après-midi, avec un biscuit sablé ou une tranche de cake. Respectez bien le temps d'infusion : au-delà, sa fraîcheur laisse place à plus d'astringence.

Préparation et informations

• Température de l'eau : 85 à 90 °C
• Temps d'infusion : 3 minutes, à ajuster selon votre goût
• Moment conseillé : à toute heure de la journée
• Origine : région d'Uva, Sri Lanka
• Poids net : 100 g, en vrac