Le montage d'entremets varie beaucoup en taille d'une occasion à l'autre, et un cercle ajustable évite d'en posséder plusieurs.
Ce cercle rond extensible, de 18 à 36 cm de diamètre, est idéal pour le montage d'entremets, de tartes ou de tourtes, avec un vrai gain de place au rangement. En acier inoxydable haut de gamme de qualité ressort, il conserve parfaitement sa forme ronde et son étanchéité maximale. Son mécanisme fluide permet un réglage rapide, facile et précis grâce à des graduations intérieures gravées de façon permanente.
Acier inoxydable qualité ressort, Ø18 à 36 cm
Graduations intérieures permanentes
Étanchéité maximale, ne se déforme pas
Passe au four et au lave-vaisselle
La Gustothèque recommande ce cercle à qui aime la liberté de créer des entremets de toutes tailles, sans contrainte de moule fixe.
Le conseil de La Gustothèque
Notez le diamètre utilisé pour chaque recette : les graduations facilitent la reproduction exacte d'un entremets réussi.
