Casser une noix sans qu'elle s'échappe ni que le cerneau finisse en miettes : c'est tout ce qu'on attend d'un bon casse-noix. Celui-ci y parvient grâce à une denture pensée dans le détail.
Ses dents inclinées vers l'avant saisissent fermement la coquille et maintiennent la noix, la noisette ou l'amande pendant la pression. La force se concentre sur quelques points seulement : la coquille se brise proprement et le fruit reste entier, prêt pour la dégustation ou la pâtisserie. Fabriqué en acier inoxydable 18/10 robuste et hygiénique, il offre une prise en main confortable, se range grâce à son anneau de suspension intégré et passe au lave-vaisselle. Il est signé Rösle, maison familiale de l'Allgäu qui conçoit ses ustensiles à Marktoberdorf depuis 1888.
Dents inclinées qui maintiennent fermement la coque
Cerneaux préservés grâce à une force bien concentrée
Noix, noisettes et amandes
Acier inoxydable 18/10, robuste et confortable
Anneau de suspension, compatible lave-vaisselle
Chez La Gustothèque, entreprise familiale, nous aimons ces objets bien faits qui accompagnent les soirées d'automne et les fins de repas. À s'offrir, ou à offrir à un gourmand de fruits secs.
Le conseil de La Gustothèque
Placez la noix de façon à presser sur sa jointure plutôt que sur ses faces : la coquille s'ouvre en deux et les cerneaux se retirent entiers, parfaits pour une salade ou un gâteau.
