Réussir une confiture maison, avec la bonne texture et les bons arômes, tient en partie au matériau du récipient utilisé. Le cuivre, reconnu pour ses qualités de conductibilité, reste une référence pour ce type de préparation sucrée.
Réalisée en cuivre massif, à l'intérieur non étamé, cette bassine traditionnelle est fabriquée en Alsace depuis 1971, selon un savoir-faire français reconnu. Ses anses en fonte facilitent la manipulation, même bien remplie, pour un usage pensé essentiellement pour la préparation des confitures et autres douceurs sucrées.
Cuivre massif, intérieur non étamé
Fabriquée en France, en Alsace
Anses en fonte pour une manipulation facile
Diamètre de 38 cm, hauteur de 13 cm
Compatible tous feux sauf induction
Chez La Gustothèque, entreprise familiale, on apprécie tout particulièrement ce savoir-faire français reconnu, transmis depuis plus de cinquante ans dans la fabrication d'ustensiles en cuivre.
Le conseil de La Gustothèque
Ne lavez jamais cette bassine au lave-vaisselle ni avec des produits abrasifs : un simple lavage à l'eau chaude préserve ses qualités de conductibilité dans le temps.
