Bassine à confiture inox 40 cm - Lacor

Abricots en juillet, mûres à la fin de l'été, coings aux premiers froids : certaines recettes se préparent en grande quantité, et l'ustensile fait alors toute la différence. Une bonne bassine, c'est la promesse d'une cuisson régulière et d'un geste serein, du premier bouillon jusqu'à la mise en pots.

Signée par la marque espagnole Lacor et fabriquée en Espagne, cette bassine en acier inoxydable adopte une forme conique, plus large en haut qu'à la base. Ce profil favorise l'évaporation et permet de remuer aisément de gros volumes. Avec ses 15 litres de contenance, elle accueille confitures, gelées, chutneys et toutes les préparations longuement mijotées. Ses anses offrent une prise sûre au moment de la déplacer.

• Acier inoxydable robuste, pensé pour durer saison après saison
• Diamètre de 40 cm, hauteur de 18 cm, contenance de 15 litres
• Forme conique adaptée à la cuisson de grandes quantités
• Anses pour manipuler la bassine en toute sécurité
• Entretien simple : passe au lave-vaisselle
• Fabriquée en Espagne, référence fabricant 50840

Entreprise familiale depuis 1967, La Gustothèque retient les ustensiles qui servent vraiment en cuisine. Celui-ci accompagnera vos confitures pendant de longues années, qu'elles soient pour votre garde-manger ou pour vos proches.

Le conseil de La Gustothèque

Ne remplissez jamais la bassine au-delà des deux tiers, car la confiture monte en bouillant. Pour vérifier la prise, déposez une goutte sur une assiette passée au congélateur : si elle se fige en refroidissant, la cuisson est terminée.