En Grèce, le tzatziki se déguste traditionnellement dans un pain pita giros, mais cet assemblage permet de le préparer aussi bien à la maison qu'à l'apéritif.
Il associe aneth, ail, combava, échalote et sel, les ingrédients de base du mezzé grec, à mélanger simplement avec du yaourt et du concombre râpé. Le résultat s'utilise en tartinade sur du pain, en sauce d'accompagnement pour un sandwich, un saumon fumé ou une salade, ou encore avec des viandes grillées. Il est conditionné en sachet de 30 g.
Assemblage pour tzatziki
Ingrédients : aneth, ail (sulfites), combava, échalote, sel
Poids net : 30 g
Allergène : sulfites (ail)
La Gustothèque le propose comme une manière simple de préparer un mezzé grec sans avoir à réunir soi-même chaque ingrédient frais.
Le conseil de La Gustothèque
Mélangez-le à du yaourt grec égoutté et du concombre râpé, laissez reposer une heure au frais pour que les arômes se diffusent avant de servir.
