Récupérer des beignets ou des frites qui flottent dans l'huile, sans en laisser au fond, demande un ustensile à la fois large et léger.
Cette araignée à friture, en acier inoxydable, permet de récupérer et égoutter les aliments flottant dans leur liquide de cuisson. Conçue pour un usage professionnel intensif, elle est robuste et durable, disponible en deux tailles selon le récipient et la quantité d'aliments à récupérer.
Acier inoxydable, 2 tailles disponibles
Ø12 cm (manche 34 cm) ou Ø14 cm (manche 35 cm)
Conçue pour un usage intensif
Passe au lave-vaisselle
La Gustothèque recommande cet ustensile à qui prépare régulièrement fritures ou beignets pour plusieurs personnes.
Le conseil de La Gustothèque
Laissez égoutter quelques secondes au-dessus du bain d'huile avant de transférer sur papier absorbant : l'excès de gras s'évacue encore un peu.
