Kit Coupe rondelles GRAVITY pour mandolines - De Buyer

Couper des rondelles régulières de concombre ou de radis à la main demande une constance difficile à tenir sur la durée.

Cet accessoire, compatible avec tous les modèles de mandolines équipés d'un chariot, guide la coupe des fruits et légumes grâce à la force de gravité, des plus longs aux plus petits. Sa forme tubulaire de 5 cm de diamètre permet de réaliser rapidement, sans effort ni déchet, des rondelles de concombres, carottes, radis, tomates cerises ou champignons. Il suffit de placer le tube sur le chariot, d'y introduire l'aliment, puis d'effectuer un geste de va-et-vient sans exercer de pression. Un poussoir s'introduit dans le tube pour maintenir les petits fruits et légumes légers.

• Diamètre 5 cm, forme tubulaire
• Compatible avec les mandolines équipées d'un chariot
• Coupe par gravité, sans effort ni déchet
• Poussoir inclus pour les petits aliments

La Gustothèque recommande cet accessoire à qui prépare souvent des rondelles pour des salades ou des apéritifs.

Le conseil de La Gustothèque

Laissez le poids de l'aliment faire le travail : plus vous appuyez, moins les rondelles restent régulières.