Zesteur flexi zesti - Microplane

Prélever le zeste d'un agrume sans entamer la peau blanche, amère et souvent oubliée par les râpes classiques, demande une lame pensée pour ce geste précis.

Cette râpe à agrumes prélève facilement des zestes fins et parfumés, sans toucher la partie blanche du fruit. Sa lame ultra-affûtée libère les huiles essentielles des agrumes pour un résultat riche en arômes et en fraîcheur. Souple et agréable en main, elle épouse naturellement la forme du fruit, ce qui facilite le geste sur une orange comme sur un citron vert. Un petit réceptacle intégré permet de récupérer les zestes proprement, pour une utilisation précise et sans perte.

• Zestes fins et aromatiques, sans amertume
• Lame ultra-précise pour un résultat net
• Structure souple, confortable à utiliser
• Réceptacle intégré pour récupérer les zestes

La Gustothèque a sélectionné ce zesteur pour la finesse de résultat qu'il apporte à toute recette parfumée aux agrumes.

Le conseil de La Gustothèque

Zestez uniquement la partie colorée de la peau, en un mouvement continu, pour éviter la partie blanche amère juste en dessous.