Râteau et spatule bois à crêpes en hêtre - Metaltex

La crêpe fine et régulière tient en deux gestes : étaler la pâte d'un mouvement circulaire, puis la retourner au bon moment.

Ce lot Metaltex réunit un râteau en bois de hêtre, qui sert à étaler finement la pâte à crêpe sur la plaque chauffante, et une spatule du même bois pour retourner et décoller la crêpe en fin de cuisson. Les deux ustensiles sont taillés dans du bois massif, résistant à la chaleur de la plaque. Cet ensemble complète utilement une crêpière ou une poêle à crêpes, pour retrouver le geste des crêperies.

• Râteau et spatule à crêpes
• Bois de hêtre massif
• Résistants à la chaleur de la plaque
• Étalement fin et régulier de la pâte
• Complément idéal d'une crêpière

La Gustothèque, entreprise familiale, aime les ustensiles en bois qui accompagnent les rituels gourmands. Un duo à offrir avec une crêpière, ou à s'offrir pour la Chandeleur.

Le conseil de La Gustothèque

Trempez le râteau dans l'eau avant de l'utiliser : la pâte glissera mieux. Faites un mouvement circulaire du centre vers l'extérieur, sans appuyer, puis retournez la crêpe dès que les bords se décollent.