Grattoir double face en céramique - Kyocera

Certains ustensiles réunissent deux outils en un. Ce grattoir double face Kyocera en fait partie, avec la céramique comme atout principal.

Fondée en 1959 à Kyoto, Kyocera s'est spécialisée dans la céramique fine, un matériau dur et léger qui résiste à la corrosion. Ce grattoir associe une lame en céramique, qui ne s'oxyde pas et conserve son tranchant, à une seconde face dédiée aux tâches plus robustes. Il sert à peler, émincer ou racler, et complète utilement une planche à découper pour les petites préparations du quotidien.

• Double face pour des usages complémentaires
• Lame en céramique qui ne s'oxyde pas
• Tranchant durable
• Pour peler, émincer ou racler

La Gustothèque, entreprise familiale, choisit ses ustensiles pour leur efficacité et leur longévité. Un outil polyvalent que l'on prend plaisir à utiliser au fil des préparations.

Le conseil de La Gustothèque

Travaillez sur une planche en bois ou en matière souple plutôt que sur une surface dure comme le verre ou la pierre. Évitez aussi les mouvements de torsion : la céramique est très dure, mais n'aime pas les chocs.