Certains ustensiles se reconnaissent d'un coup d'œil à leur silhouette allongée : celui-ci appartient à cette famille d'outils pensés pour aller vite sans jamais sacrifier la précision.
Sa lame en acier inoxydable, fabriquée aux États-Unis, retire une pelure fine sans gaspiller la chair des fruits et légumes. Son format XL le rend particulièrement à l'aise sur les pièces volumineuses, courges, aubergines, pommes de terre, tout en restant pertinent au quotidien sur des fruits plus modestes. Le manche ergonomique garantit une prise en main confortable, même lors d'un épluchage prolongé.
Lame en acier inoxydable fabriquée aux États-Unis
Format XL adapté aux légumes de grande taille
Retire une pelure fine, sans perte de chair
Manche ergonomique pour une prise en main confortable et durable
Compatible lave-vaisselle
La Gustothèque a retenu cet éplucheur pour la constance de sa coupe, un critère qui compte autant chez un professionnel que dans une cuisine familiale.
Le conseil de La Gustothèque
Gardez un angle bas et constant sur toute la longueur du légume : c'est ce qui donne des lanières régulières et évite de reprendre les mêmes zones. Rincez la lame entre deux légumes très fibreux pour conserver son efficacité.
