La noix de muscade fraîchement râpée n'a rien à voir avec la poudre achetée toute prête. Le moulin Muskato d'AdHoc rend ce petit geste de chef accessible au quotidien.
Conçu par AdHoc, marque allemande fondée à Mannheim en 1995, il râpe la noix de muscade entière directement au-dessus du plat. La saveur obtenue est bien plus intense qu'avec une poudre déjà moulue, qui perd vite ses arômes. Un petit compartiment intégré permet de stocker une noix de réserve, pour ne jamais être pris au dépourvu au moment d'assaisonner une béchamel, une purée ou un gratin.
Râpe la noix de muscade entière
Saveur plus intense qu'une poudre toute prête
Utilisation directe au-dessus du plat
Compartiment intégré pour une noix de réserve
Chez La Gustothèque, entreprise familiale, nous aimons les épices et les outils qui les respectent. Un cadeau gourmand pour un passionné de cuisine, ou un plaisir à s'offrir.
Le conseil de La Gustothèque
Râpez la muscade en fin de cuisson, juste avant de servir : ses arômes volatils restent intacts. Une ou deux rotations suffisent, car elle est puissante.
