Ensemble de 3 couteaux, aiguiseur et ciseaux de la série Five Star de Zwilling, rangés dans un bloc pratique. Un mélange spécial du meilleur acier allemand avec un rapport optimal de chrome et de carbone garantit les meilleures propriétés. Les couteaux sont forgés à partir d'une seule pièce d'acier à l'aide de la technologie Sigmaforge® et sont durcis à l'aide de la technologie Friodur®, qui consiste en une trempe par congélation. Cela rend les couteaux plus durs et plus résistants à la corrosion.
Ensemble de 3 couteaux, aiguiseur et ciseaux de la série Five Star de Zwilling, rangés dans un bloc pratique. Un mélange spécial du meilleur acier allemand avec un rapport optimal de chrome et de carbone garantit les meilleures propriétés. Les couteaux sont forgés à partir d'une seule pièce d'acier à l'aide de la technologie Sigmaforge® et sont durcis à l'aide de la technologie Friodur®, qui consiste en une trempe par congélation. Cela rend les couteaux plus durs et plus résistants à la corrosion.
La poignée ergonomique se raccorde en douceur à la lame. La combinaison de matériaux de qualité et de nouveaux procédés technologiques permet d'obtenir un couteau doté d'une lame durable, bien équilibrée, flexible et au tranchant durable. La garde du couteau de chef (la partie du couteau en acier renforcé située entre la lame et le manche) permet non seulement de protéger efficacement les doigts, mais aussi de les soutenir fermement et d'équilibrer l'ensemble du couteau pour rendre son utilisation plus confortable et, surtout, plus sûre.
Spécifications :
Set de couteaux avec aiguiseur et ciseaux dans un bloc en bois
Transition en douceur entre la garde et la poignée
Acier spécial produit pour ZWILLING J. A. Henckels
Manche synthétique ergonomique avec application en acier inoxydable
Norme de mécénat
Lame FRIODUR®, durcie par la congélation
Couteau SIGMAFORGE® - forgé d'une seule pièce
Dureté environ 57 HRC échelle Rockwell
Meulage à la main
Contrôle de la lame par laser
Garantie à vie contre les défauts de fabrication de la lame
Les couteaux peuvent être lavés au lave-vaisselle, mais il est recommandé de les laver à la main
Contenu de l'ensemble :
Couteau de chef, longueur de la lame 20 cm
Couteau Santoku, longueur de la lame 18 cm
Couteau universel à pointes, longueur de la lame 10 cm
