Four star couteau de chef compact 140 mm - Zwilling

Le Zwilling - Couteau de chef 4 étoiles compact 140 mm est idéal pour couper de fines tranches de viande. La poignée ergonomique en plastique offre sécurité et confort. Ce couteau SIGMAFORGE léger et inoxydable de la série Four Star est durci à la glace pour plus de tranchant et de durabilité. Le support lourd assure l'équilibre et la lame tranchante coupe sans effort la viande. Parfait pour préparer et trancher les viandes rôties et frites, ce couteau est un atout indispensable dans toute cuisine. Avec Zwilling - Couteau de chef 4 étoiles compact 140 mm, vous pouvez faire passer votre art culinaire au niveau supérieur, que vous soyez un chef professionnel ou un chef à domicile enthousiaste.

Spécifications du produit :

• Type de couteau : Couteau de chef compact
• Longueur : 27 cm
• Type d'acier : Acier trempé Friodur
• Poids : 90 grammes
• Matériau du manche : plastique, manche occidental.

La lame est en acier Friodur trempé à la glace, où l'acier est chauffé en quatre étapes à 1000ºC et refroidi à -70ºC. Cette méthode, mise au point par Zwilling, garantit un tranchant, une durabilité, une élasticité et une résistance à la rouille optimaux. Le couteau est aiguisé en cinq étapes pour un résultat parfait. La tête ne s'étend pas jusqu'au bord, ce qui permet d'aiguiser facilement le couteau sur une pierre à aiguiser.