Trancher des légumes en tranches ou en lanières bien régulières, avec un réglage d'épaisseur rapide plutôt que des inserts à changer, c'est l'approche retenue par la mandoline VOLARI de Gefu.
Sa lame extra-tranchante se règle grâce à un simple bouton rotatif, pour des tranches de 1 à 9 mm ou des juliennes de 4,5 et 9 mm, selon la recette du moment. L'insert de lame amovible facilite le nettoyage, tandis que le porte-aliments de sécurité protège les doigts jusqu'au dernier morceau. Ses pieds antidérapants rabattables et son capuchon de protection pour la lame complètent un ensemble pensé pour un usage sûr et durable.
Épaisseurs de coupe réglables par bouton rotatif : tranches de 1 à 9 mm, juliennes de 4,5 et 9 mm
Lame extra-tranchante, insert amovible pour un nettoyage facile
Porte-aliments de sécurité inclus
Capuchon de protection pour la lame
Pieds antidérapants rabattables
Inox, PP, ABS · L 41 x H 13 cm
La Gustothèque a retenu cette mandoline pour la rapidité de son réglage, un vrai gain de temps pour qui varie les épaisseurs de coupe au fil des recettes.
Le conseil de La Gustothèque
Ajustez toujours l'épaisseur avant de commencer à trancher plutôt qu'en cours de route : le bouton rotatif se règle plus précisément à l'arrêt.
