Respecter le temps d'infusion exact d'un thé change tout côté arômes, entre un thé vert trop amer et une tisane trop fade. Ce sablier signé Gefu a été pensé pour retirer toute approximation de ce geste.
Il propose trois durées repères, chacune identifiée par une couleur différente pour une lecture rapide : deux minutes pour le thé vert, trois minutes pour le thé noir et sept minutes pour les thés aux fruits et tisanes. Fonctionnant sans électricité ni piles, il peut aussi bien servir de minuteur pour d'autres usages en cuisine.
Trois durées repères identifiées par couleur
Thé vert : 2 minutes
Thé noir : 3 minutes
Thés aux fruits et tisanes : 7 minutes
Fonctionne sans électricité ni piles
La Gustothèque a retenu ce sablier pour la simplicité qu'il apporte aux amateurs de thé soucieux de respecter le bon temps d'infusion.
Le conseil de La Gustothèque
Retournez le sablier dès l'immersion des feuilles ou du sachet : un temps d'infusion trop long libère davantage de tanins et accentue l'amertume.
