Tablette Pin au chocolat 80 g - Rookyto

Un clin d'œil gourmand à la forêt landaise : Rookyto associe ici son cacao à la résine et aux pignons de pin, pour une tablette au nom malicieux.

Les fèves de cacao de la Hacienda Rio Dulce sont mariées à des pignons de pin d'Espagne et parfumées à l'huile essentielle de pin des Landes, pour un chocolat noir titré à 58 % de cacao. La note boisée de l'huile essentielle vient rehausser le croquant des pignons, sans jamais dominer le cacao. Cette tablette a reçu une Médaille de Bronze Europe et une Médaille de Bronze Monde aux International Chocolate Awards 2022.

• Chocolat noir 58 % de cacao
• Pignons de pin d'Espagne
• Parfumé à l'huile essentielle de pin des Landes
• Médaille de Bronze Europe et Médaille de Bronze Monde, International Chocolate Awards 2022
• Fabrication artisanale à l'atelier de Seignosse (Landes)
• Peut contenir des traces de fruits à coque

Une tablette au clin d'œil assumé, que La Gustothèque a choisie pour son originalité maîtrisée et son ancrage dans le terroir landais.

Le conseil de La Gustothèque

Laissez la note boisée du pin se révéler en fin de dégustation : cette tablette surprend agréablement en accompagnement d'une infusion aux herbes ou d'un digestif.