Le sésame doré n'a rien à voir avec le sésame blanc que l'on trouve partout : sa torréfaction lui donne une profondeur que le second n'a pas.
Ces graines délicatement torréfiées développent une saveur douce, légèrement noisettée, qui apporte du croquant et du parfum à peu près partout où on l'utilise : salades, légumes, poissons, woks ou pains maison. Incontournable des cuisines asiatique et méditerranéenne, il constitue aussi une bonne source naturelle de minéraux et de fibres. Terre Exotique le conditionne en sachet de 80 g.
Graines de sésame doré torréfiées, 100 %
Poids net : 80 g
Saveur douce et noisettée
La Gustothèque en fait un basique à garder à portée de main, pour ajouter du relief à un plat en quelques secondes.
Le conseil de La Gustothèque
Ajoutez-le en toute fin de préparation pour préserver son croquant, sur un wok de légumes ou un pain maison encore tiède.
