Tourtière blanche 30 x 4 cm - Pillivuyt

Fondée en 1818 et installée à Mehun-sur-Yèvre, dans le Cher, depuis 1853, Pillivuyt est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant et compte parmi les rares porcelainiers français à préparer ses propres pâtes et à réaliser l'ensemble de sa fabrication sur un même site.

Cette tourtière ronde en porcelaine blanche, de 30 cm de diamètre pour 4 cm de hauteur, accueille toutes vos tartes et tourtes, sucrées ou salées. Sa porcelaine résiste aux chocs thermiques et mécaniques, et sa surface non poreuse assure une meilleure hygiène alimentaire. Son blanc net lui permet de passer du four à la table.

• Format généreux de 30 cm de diamètre et 4 cm de hauteur
• Polyvalente : quiches, tourtes, tartes aux fruits ou au chocolat
• Porcelaine résistante aux chocs thermiques et mécaniques
• Surface non poreuse, pour une hygiène alimentaire optimale
• Porcelaine blanche élégante, du four au service

La Gustothèque, maison familiale, aime les pièces qui traversent les années : celle-ci en fait partie, pour soi comme pour un amateur de pâtisserie.

Le conseil de La Gustothèque

Pour une pâte bien croustillante au fond, précuisez-la une dizaine de minutes à blanc, recouverte de papier cuisson et de légumes secs, avant d'ajouter une garniture humide.