Coffret "A toutes les sauces" - Cristel

Réussir une sauce tient souvent à peu de choses : une chaleur bien répartie, un ustensile adapté au geste, et le bon outil pour ne rien perdre au fond de la casserole.

Ce coffret, fabriqué en France, réunit une casserole de 14 cm de la gamme Castel'Pro, une cuillère magique tout inox et un livret de recettes. La casserole, graduée et d'une contenance de 0,8 L, bénéficie d'une répartition uniforme de la chaleur qui assure un mijotage régulier, sans attache ni brûlure. Sa forme arrondie, son bec verseur et ses graduations facilitent le versage précis, indispensable pour doser une sauce jusqu'à la bonne consistance.

• Casserole 14 cm, contenance 0,8 L, graduée
• Diffusion uniforme de la chaleur pour un mijotage régulier
• Cuillère magique tout inox incluse
• Livret de recettes inclus
• Fabriqué en France

Un coffret que La Gustothèque aime autant offrir qu'utiliser soi-même, pour se lancer sereinement dans la confection de sauces maison.

Le conseil de La Gustothèque

Montez votre sauce à feu doux en remuant régulièrement avec la cuillère fournie : la petite contenance de la casserole concentre la chaleur, inutile de pousser le feu pour aller plus vite.