Rape 4 faces - Cristel

Une seule râpe pour quatre textures différentes : du gros grain pour un fromage à pâte dure jusqu'au zeste le plus fin, sans multiplier les ustensiles dans le tiroir.

Cette râpe tout inox propose quatre fonctions distinctes. Le gros grain convient aux fromages durs comme le cheddar, ainsi qu'aux fruits et légumes tels que pommes, carottes, choux ou pommes de terre. Le grain moyen s'adapte aux aliments plus tendres. La coupe large permet d'obtenir de fines lamelles de fromage pour les amuse-bouches et salades, ou des copeaux de chocolat. Le grain fin, enfin, se réserve au zestage précis des agrumes.

• Quatre fonctions : gros grain, grain moyen, coupe large, grain fin
• Tout inox
• Adaptée aux fromages, fruits, légumes et agrumes

La Gustothèque l'apprécie pour sa polyvalence, capable de remplacer plusieurs râpes à elle seule.

Le conseil de La Gustothèque

Choisissez la face selon le résultat recherché plutôt que par habitude : la coupe large pour des lamelles élégantes en salade, le grain fin réservé aux zestes les plus délicats.