Beurrier abeille - La Rochère

Le beurre servi sous cloche a quelque chose de délicieusement suranné, et pourtant ce petit objet n'a rien perdu de son utilité. Ce beurrier individuel de la collection Abeille se compose d'un plateau et d'une cloche, entièrement en verre épais.

Son format convient à une portion de beurre pour le petit-déjeuner, mais aussi à une tapenade, une rillette, un condiment ou un fromage frais. La cloche protège la préparation tout en la laissant visible, et la transparence du verre s'accorde avec tous les styles de table. Signé La Rochère, verrerie fondée en 1475 en Haute-Saône, il transforme un simple accompagnement en joli détail de service.

• Plateau et cloche entièrement en verre épais
• Format individuel pour beurre, condiments ou tartinables
• Diamètre du pied 10 cm ; récipient intérieur Ø 5,5 cm, profondeur 3,5 cm
• Cloche Ø 7,5 cm, hauteur 5 cm ; hauteur totale 7 cm
• Cloche protectrice qui laisse voir la préparation

La Gustothèque, maison familiale née en 1967, croit aux petits objets qui changent l'allure d'une table : celui-ci en est un parfait exemple.

Le conseil de La Gustothèque

Sortez le beurre du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le repas et laissez-le sous la cloche : il devient tartinable sans fondre. Un beurre demi-sel aux cristaux de sel visibles y est particulièrement joli.