Un fond de tarte ou de biscuit bien doré, qui se démoule sans accrocher, tient souvent à la capacité de la plaque à bien diffuser la chaleur.
Cette plaque de cuisson micro-perforée en aluminium antiadhésif, au format 40x30cm, assure une diffusion homogène de la chaleur et un démoulage facile, sans accroche. Compatible avec les fours ménagers, elle convient aussi bien à la pâtisserie qu'à la boulangerie.
Aluminium micro-perforé, antiadhésif, format 40x30cm
Démoulage facile, sans accroche
Diffusion homogène de la chaleur
Compatible avec les fours ménagers
La Gustothèque recommande cette plaque pour la cuisson de tartes, biscuits ou petites viennoiseries, pour un fond bien coloré.
Le conseil de La Gustothèque
Évitez les ustensiles métalliques tranchants dessus : ils abîment le revêtement antiadhésif et réduisent sa durée de vie.
