La paella se cuisine traditionnellement dans un plat large et peu profond, pensé pour une évaporation rapide des liquides.
Cette poêle à paella, en acier carbone indéformable, offre une large surface qui répartit harmonieusement les ingrédients pour une cuisson homogène et savoureuse. Protégée par une fine couche de cire d'abeille qui facilite le culottage, elle développe ensuite une glisse naturelle sans revêtement chimique. Sa cuisson uniforme et sa capacité à évaporer rapidement les liquides concentrent les saveurs. Ses deux anses en inox rivetées assurent une manipulation facile et une bonne stabilité, même bien remplie.
Acier carbone, culottage naturel
2 anses inox rivetées
Compatible tous feux dont induction
Fabrication française, garantie à vie
La Gustothèque recommande cette poêle à qui aime recevoir autour d'un plat convivial, servi directement à table.
Le conseil de La Gustothèque
Retirez la couche de cire à l'eau très chaude et au savon avant la première utilisation, puis culottez-la comme n'importe quel ustensile MINERAL B.
