Badigeonner un poêlon à sucre ou dorer une pâte demande un pinceau qui résiste à la chaleur sans perdre un seul poil.
Ce pinceau en silicone, au format 25x6 cm, convient pour badigeonner d'œuf, de beurre fondu, appliquer un glaçage ou humidifier les parois d'un poêlon à sucre. Ses poils en silicone, souples et texturés façon velours, retiennent bien les préparations liquides sans écraser le produit travaillé. Robuste, il résiste aux hautes températures et se démonte entièrement pour un nettoyage facilité.
Silicone, format 25x6 cm
Poils texturés, retiennent bien les liquides
Démontable, résistant aux hautes températures
Passe au lave-vaisselle
La Gustothèque recommande ce pinceau pour tous les usages, du salé au sucré, sans distinction.
Le conseil de La Gustothèque
Démontez-le systématiquement avant le lavage : c'est ce geste simple qui garantit une hygiène irréprochable dans le temps.
