Moule à manqué droit acier antiadhésif - De Buyer

Les avantages du moule à manqué :

• Démoulage facile
• Caramélisation des sucs
• Montée rapide en température

Moule à manqué en acier revêtu idéal pour la confection de gâteaux, d'entremets, de génoises, de cheesecakes.
La superposition des 3 tailles permet de réaliser des gâteaux à étages, wedding cake.

Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs.
Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme.
Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement anti adhésif sans PTFE , sans PFAS pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié
Graisser le moule avant utilisation.
Cuisson traditionnelle au four (220°C max.).
Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule.
Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive).