Le savarin individuel, avec son cœur creux prêt à accueillir un sirop ou une crème, demande un moule à la forme bien précise.
Cette plaque en acier revêtu, à 6 empreintes, permet de cuire des mini-savarins, mini-babas ou donuts individuels. La disposition des empreintes optimise la circulation de l'air chaud pour une cuisson uniforme, et l'acier atteint de hautes températures pour une belle caramélisation des sucs. Le revêtement antiadhésif, sans PTFE ni PFAS, facilite le démoulage et l'entretien.
Acier revêtu, antiadhésif sans PTFE ni PFAS
6 empreintes, Ø8 cm chacune
Cuisson uniforme, four 220°C maximum
Lavage à la main uniquement
La Gustothèque recommande cette plaque à qui aime varier entre savarins, babas et donuts sans multiplier les moules.
Le conseil de La Gustothèque
Imbibez le savarin encore tiède : il absorbe mieux le sirop qu'une fois complètement refroidi.
