Vingt petites madeleines à la fois, toutes identiques : voilà ce que permet une plaque bien pensée.
Cette plaque en acier revêtu, à 20 empreintes, permet de cuire des mini madeleines en une seule fournée. La disposition des empreintes optimise la circulation de l'air chaud pour une cuisson uniforme, tandis que l'acier atteint de hautes températures pour une belle caramélisation des sucs. Son revêtement antiadhésif, sans PTFE ni PFAS, facilite le démoulage et l'entretien.
Acier revêtu, antiadhésif sans PTFE ni PFAS
20 empreintes, format 4,3x3 cm chacune
Cuisson uniforme, four 220°C maximum
Lavage à la main uniquement
La Gustothèque propose cette plaque à qui aime préparer de petites bouchées pour partager ou offrir.
Le conseil de La Gustothèque
Remplissez les empreintes aux deux tiers seulement : la bosse caractéristique de la madeleine se forme mieux ainsi.
