Un fond de tarte qui gonfle irrégulièrement à la cuisson gâche souvent une préparation par ailleurs réussie.
Ce rouleau en plastique alimentaire permet de piquer rapidement et uniformément un fond de tarte ou une bande de pâte, pour éviter qu'elle ne gonfle de façon irrégulière à la cuisson. Le design de ses picots limite la pression nécessaire pour un geste rapide et sans effort. Il passe au lave-vaisselle.
Plastique alimentaire, résistant
Diamètre 6,5 cm, largeur 5 cm
Piquage rapide et uniforme
Passe au lave-vaisselle
La Gustothèque recommande cet outil à qui prépare régulièrement des fonds de tarte, pour un résultat plus régulier qu'à la fourchette.
Le conseil de La Gustothèque
Passez-le une seule fois sur toute la surface plutôt qu'en repassant plusieurs fois au même endroit : le piquage reste uniforme.
