Un décor en quadrillage régulier sur le dessus d'une tarte demande un geste répétable, difficile à obtenir à main levée.
Ce rouleau en plastique alimentaire permet de réaliser rapidement un motif en losange sur une abaisse de pâte, pour décorer facilement le dessus des tartes. Il suffit de le passer sur la pâte avec une légère pression, puis d'étirer légèrement avant de poser la pâte sur la tarte ou la plaque de cuisson. Disponible en deux largeurs, il passe au lave-vaisselle.
Plastique alimentaire, résistant
Diamètre 4,5 cm, largeur 5 cm
Motif en losange régulier
Passe au lave-vaisselle
La Gustothèque aime ce type d'outil simple, qui donne un rendu professionnel sans compétence particulière en décoration.
Le conseil de La Gustothèque
Travaillez sur une pâte encore souple, à température ambiante : le motif se marque mieux que sur une pâte trop froide.
