Les finitions les plus fines, comme les points ou les filaments de crème, demandent une douille au diamètre très réduit.
Cette douille unie en tritan, de 3 mm de diamètre, permet des tracés fins et précis pour les finitions délicates. Solide et monobloc, avec un cône parfaitement lisse, elle passe au lave-vaisselle et s'adapte sur les poches à douille et le TUBE de De Buyer.
Tritan, diamètre 3 mm
Monobloc, cône lisse
Passe au lave-vaisselle
La Gustothèque conseille cette petite douille à qui aime soigner les derniers détails d'un dressage.
Le conseil de La Gustothèque
Utilisez-la pour signer vos assiettes d'un trait de sauce ou de coulis, pas seulement pour la pâtisserie sucrée.
