Garnir un choux, une verrine ou un rectangle de pâte demande des douilles adaptées à chaque forme.
Ce coffret réunit six douilles en tritan (U8, PF10, PF14, douille à verrine 10mm, douille à garnir 6mm, GEO rectangle), solides et monobloc, avec des dents renforcées pour un travail précis. Un support en TPE, à trou d'accroche, permet de clipser, nettoyer et ranger chaque douille facilement.
6 douilles tritan : U8, PF10, PF14, douille à verrine 10mm, à garnir 6mm, GEO rectangle
Support TPE avec trou d'accroche, empilable
Passe au lave-vaisselle
Adaptable sur le TUBE de De Buyer
La Gustothèque recommande ce coffret à qui prépare régulièrement choux, verrines ou pièces à garnir en profondeur.
Le conseil de La Gustothèque
Utilisez la douille à garnir 6mm pour les choux : son embout fin atteint le cœur sans percer la pâte au mauvais endroit.
