Doser, garnir, décorer, former : certains gestes de pâtisserie gagnent à être réunis dans un seul outil.
Ce distributeur à piston à pression offre une alternative précise à la poche à douille, avec une utilisation rapide et intuitive. Sa molette de réglage permet de doser de 1 à 5 cl par pression, tandis que son réservoir gradué de 75 cl accueille aussi bien des préparations froides que chaudes, jusqu'à 100°C. Un outil pensé pour un dressage minute, propre et régulier.
Système à piston, réglage de 1 à 5 cl par pression
Réservoir gradué de 75 cl
Convient aux préparations froides comme chaudes (jusqu'à 100°C)
Alternative précise à la poche à douille
La Gustothèque propose cet outil à ceux qui dressent souvent, et qui apprécient un geste précis sans avoir à s'entraîner longtemps.
Le conseil de La Gustothèque
Réglez la molette avant de commencer le dressage, selon la préparation : un léger essai à vide évite les surprises sur l'assiette.
