La rose en crème reste l'un des décors les plus recherchés en pâtisserie, et l'un des plus techniques à réussir à main levée.
Cette douille à 8 dents, en acier inoxydable sans soudure, facilite la réalisation de roses en crème, de meringues et de décors travaillés. Ses dents régulières, identiques en taille, en forme et en espacement, garantissent un résultat homogène à chaque pétale, pour un rendu visuel soigné même sans grande expérience.
8 dents régulières pour des pétales homogènes
Acier inoxydable sans soudure, résistant aux hautes températures
Idéale pour roses en crème et meringues décoratives
Marquage permanent, passe au lave-vaisselle
La Gustothèque aime remettre cet outil entre les mains de ceux qui veulent progresser en décoration pâtissière, un pétale à la fois.
Le conseil de La Gustothèque
Commencez toujours par le centre de la rose et tournez la poche en spirale vers l'extérieur, à pression constante.
