Certains décors gagnent en relief grâce à une forme cannelée simple, sans nécessiter un geste particulièrement technique.
Cette douille en acier inoxydable, sans soudure et à bord droit, permet de décorer des entremets avec un motif structuré et régulier. Sa robustesse et son indéformabilité lui permettent de résister aux hautes températures et à un usage fréquent, tout en conservant une finition précise.
Acier inoxydable sans soudure, bord droit cannelé
Idéale pour structurer le décor d'un entremets
Résistante aux hautes températures et à l'usage intensif
Marquage permanent, passe au lave-vaisselle
La Gustothèque aime ce type d'accessoire simple, qui rend un décor plus travaillé sans complexifier le geste.
Le conseil de La Gustothèque
Utilisez-la en bordure d'entremets pour souligner le tour du gâteau, avant de garnir le centre avec une autre douille.
