Garnir un chou ou un éclair sans percer la pâte au mauvais endroit demande un embout fin et précis.
Avec son long embout et son diamètre de 6 mm, cette douille en acier inoxydable facilite le remplissage des pâtisseries en profondeur, pour une garniture homogène du cœur jusqu'aux bords. Sa soudure discrète la rend étanche et résistante, y compris à un usage intensif et aux hautes températures.
Diamètre 6 mm, long embout pour un remplissage en profondeur
Acier inoxydable étanche et résistant
Marquage permanent pour identifier la taille
Passe au lave-vaisselle
Un outil de précision que La Gustothèque met volontiers en avant pour les pâtissiers amateurs exigeants.
Le conseil de La Gustothèque
Insérez l'embout jusqu'au centre de la pâtisserie avant de presser doucement, en reculant progressivement pour une garniture bien répartie.
