Éplucher, râper puis trancher le gingembre demande habituellement trois outils différents, pour un ingrédient qui se travaille pourtant en quelques gestes rapides et précis en cuisine du quotidien.
Cet outil 3 en 1 réunit les gestes essentiels pour travailler le gingembre avec précision : éplucher, râper finement et trancher facilement, tout en libérant pleinement ses arômes les plus subtils. Compact et agréable à utiliser, sa lame ultra-affûtée offre un résultat net, sans effort, pour parfumer plats, sauces, marinades ou boissons chaudes du quotidien. Le format compact facilite le rangement dans un tiroir, et le nettoyage reste simple après chaque usage régulier.
Trois fonctions : éplucher, râper, trancher
Lame ultra-précise pour un résultat fin et régulier
Libère efficacement les arômes du gingembre
Format compact, facile à ranger
La Gustothèque a sélectionné cet outil pour la polyvalence qu'il apporte sur un ingrédient que l'on cuisine presque chaque semaine.
Le conseil de La Gustothèque
Épluchez d'abord la peau fine du gingembre avec la partie dédiée, puis râpez directement au-dessus de la poêle ou de la casserole pour ne perdre aucun arôme.
