Thé Chaï aux Epices - Compagnie & Co

Clou de girofle, cardamome, gingembre, cannelle : tout l'esprit du chaï indien dans un mélange prêt à infuser.

Ce thé réunit des thés noirs de Chine, des clous de girofle entiers, des gousses de cardamome verte, des morceaux de gingembre, de la cannelle et des écorces d'orange. Il est pensé pour le chaï, boisson d'origine indienne dont le nom signifie simplement « thé » en hindi. En Inde, le Masala Chaï se partage partout, dans la rue comme à la maison, traditionnellement adouci de lait et d'un peu de sucre. Sélectionné auprès de Compagnie & Co, il est préparé et conditionné en France, à Dissay.

• Des épices entières, généreuses et parfumées
• Une base de thés noirs de Chine
• Des écorces d'orange pour une note fruitée
• Un mélange idéal pour préparer un chaï latte maison
• Un sachet de 100 g en vrac, préparé et conditionné en France

Chez La Gustothèque, maison familiale, nous aimons ce thé qui réchauffe autant qu'il parfume. Une tasse pour les après-midis d'hiver, ou un cadeau pour les amateurs d'épices.

Le conseil de La Gustothèque

Pour un chaï latte, infusez-le en théière, ajoutez un nuage de lait et un peu de sucre, puis couronnez de mousse de lait saupoudrée de cannelle. Dans du lait chaud, prévoyez une infusion un peu plus longue.

Préparation et informations

• Température de l'eau : 85 à 90 °C
• Temps d'infusion : 3 minutes, en théière, à ajuster selon votre goût
• Dosage : 2 g par tasse
• Composition : thés noirs de Chine, clous de girofle, cardamome verte, gingembre, cannelle, écorces d'orange
• Poids net : 100 g, en vrac