Un mini-cake bien doré, démoulé sans accroc, tient en grande partie à la conduction de chaleur du moule utilisé.
Ce moule en silicone ELASTOMOULE, à alvéoles pour mini-cakes, intègre de la poudre de métal pour une conduction optimale de la chaleur. Sa matière souple garantit un démoulage facile, et sa fabrication reste française.
Silicone chargé en poudre de métal, fabrication française
Conduction optimale de la chaleur
Démoulage facile
La Gustothèque recommande ce moule pour une cuisson en série de mini-cakes bien colorés, sans surveiller un four traditionnel.
Le conseil de La Gustothèque
Posez le moule sur une plaque perforée avant d'enfourner : la souplesse du silicone demande un support rigide pour un transport sans accroc.
