Sirop d'érable, pomme cuite & noix
Mélange gourmand de thés noirs aux saveurs de sirop d'érable, de pomme cuite & de noix.
Connaissez vous l'île de Terre Neuve ? On l'appelle aussi Newfoundland. Cette île canadienne se trouve tout à l'Est du Pays, sur les côtes de l'Atlantique, tout près de l'île française St Pierre et Miquelon. Elle est reconnue pour ses paysages à couper le souffle : des falaises, des fjords, des icebergs et des forêts abondantes qui se parent de magnifiques reflets rouges et orangés en automne.
Ce thé noir aromatisé Balade en Terre Neuve vous transporte dans ce petit eldorado du Canada. Et qui dit Canada dit forcément...? Sirop d'érable ! Ce sirop naturellement sucré est un incontournable de la culture canadienne. Les acériculteurs procèdent à l'entaillage des arbres pour collecter la sève. Cette sève est conduite jusqu'à la "cabane à sucre" où l'on fait bouillir la sève pour faire évaporer l'eau et concentrer le sucre. La sève se transforme en sirop lorsqu'elle atteint 104°C. Ce sirop est ensuite filtré pour éliminer les impuretés puis il est prêt à être dégusté.
Pour un moment de plaisir et de gourmandise, ce thé allie ce délicieux sirop d'érable à la gourmandise des pommes cuites et des noix. Les saveurs de pommes cuites nous font retomber en enfance, cela éveille des souvenirs de tarte aux pommes à peine sortie du four. Enfin, les notes de noix apportent un légère touche végétale qui rappelle les forêts canadiennes.
Ce thé bénéficie du procédé unique : l'aromatisation à la vapeur. Cette technique permet de figer les arômes sur les feuilles de thé en les mettant en contact avec la vapeur, afin qu'elles dévoilent parfum et saveurs fidèles tant en nez qu'en bouche.
Conseil de préparation : Nous vous conseillons de laisser infuser 2 grammes de thé pendant 3 minutes dans une eau frémissante entre 85° et 90°C. Vous pouvez écourter ce temps si vous préférez un goût plus léger, ou l'allonger pour un résultat plus intense. Nous vous conseillons de déguster ce thé dans l'après-midi, pour un moment de plaisir et une pause gourmande.