Découper des fruits et gros légumes, émincer des oignons, couper de la viande, détailler du poisson, ciseler des herbes fraîches… sa lame tranchante va venir pénétrer avec fermeté dans l’aliment, un seul but : une découpe propre pour respecter l’aliment.
Sa lame de 16 cm est large et rigide, ce qui permet de transvaser les aliments préparés de la planche à découper à la poêle ou au saladier.
Ce couteau est garanti à vie. Pour une meilleure longévité de la lame, il est déconseillé de le passer au lave-vaisselle.