{"product_id":"colombie-yaquiva-cauca-inza","title":"Colombie Yaquiva - Cauca, Inza","description":"\u003cp\u003eDans le département du Cauca, au sud-ouest de la Colombie, la municipalité d'Inzá cultive le café en haute altitude, entre 1 800 et 2 100 mètres. Ce lot, baptisé Yaquiva, réunit un assemblage de variétés d'arabica issues de ce terroir de montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cerises sont lavées, puis les grains sèchent à l'abri, sous serres. Le résultat est une tasse vive et gourmande à la fois, aux notes de citron vert, de chocolat noir et de caramel. Ce café de spécialité est sélectionné par Belco, maison familiale qui a installé sa propre agence en Colombie pour travailler au plus près des producteurs. Nous le torréfions artisanalement dans notre atelier d'Idron.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCafé de spécialité d'Inzá, dans le Cauca colombien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage de variétés d'arabica cultivées entre 1 800 et 2 100 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcess lavé, séchage sous serres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes de citron vert, chocolat noir et caramel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorréfaction artisanale à Idron, un café composé uniquement de grains\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNous l'avons choisi pour cet équilibre entre fraîcheur et gourmandise, fidèle à l'exigence que notre maison familiale porte à chaque origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil de La Gustothèque\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu filtre, ses notes de citron vert gagnent en éclat ; en expresso, c'est le chocolat noir qui domine. Une eau peu minéralisée préservera sa vivacité.\u003c\/p\u003e","brand":"BELCO","offers":[{"title":"250 g \/ Grain","offer_id":54622247453010,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Expresso","offer_id":54622247485778,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Cafetière italienne","offer_id":54622247518546,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Cafetière à piston","offer_id":54622247551314,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Cafetière à filtre","offer_id":54622247584082,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Grain","offer_id":54622247616850,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Expresso","offer_id":54622247649618,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Cafetière italienne","offer_id":54622247682386,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Cafetière à piston","offer_id":54622247715154,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Cafetière à filtre","offer_id":54622247747922,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grain","offer_id":54622247780690,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Expresso","offer_id":54622247813458,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Cafetière italienne","offer_id":54622247846226,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Cafetière à piston","offer_id":54622247878994,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Cafetière à filtre","offer_id":54622247911762,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/5789\/2485\/files\/Cafesalvador_1.png?v=1758128034","url":"https:\/\/lagustotheque.com\/products\/colombie-yaquiva-cauca-inza","provider":"La Gustothèque","version":"1.0","type":"link"}