{"product_id":"3760063321739","title":"Assemblage pour pain d'épices - Terre Exotique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes saveurs délicates de cet assemblage faciliteront la préparation de vos pains d’épices maisons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la saveur du pain d'épices maison ! Ou sublimez courges et crustacés. Peut également aromatiser génoises, gâteaux, cakes, biscuits... Dosage 3 c. à c. pour un pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la fois épicé et réconfortant, l’assemblage pain d’épices est celui qu’il vous faut pour faire vous-même vos pains d’épices maisons et bluffer vos convives en le grillant et y étaler un foie gras. Ce mélange est parfait dans une pâte à biscuits sablés pendant la période des fêtes de fin d’année. Innovez en le saupoudrant sur un poisson blanc en papillote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser le mélange pain d’épices ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos idées recettes pour utiliser le mélange pain d’épices dans votre cuisine :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• cabillaud aux saveurs de pain d’épices : saupoudrez 2 cuillères à café dans votre sauce après avoir ajouté la crème fraîche liquide ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• pain d’épices au miel : ajoutez 2 cuillères à café dans votre pâte ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• sablés de Noël (bredeles) : ajoutez 3 cuillères à café de mélange dans la préparation de votre pâte sablée ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• poêlée de légumes aux saveurs pain d’épices : saupoudrez 1 cuillère à café dans vos légumes avant de les faire revenir à la poêle ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• brioches saveur pain d’épices : ajoutez 2 cuillères à soupe d’assemblage pain d’épices à la préparation de votre pâte à brioche ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• tarte aux pommes : saupoudrez 1 cuillère à café de mélange pain d’épices sur votre tarte avant de la passer au four.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa recette du traditionnel pain d’épices\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e160 g de farine ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60 g de sucre cassonade ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7 g de bicarbonate de soude alimentaire ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e160 g de miel d’acacia ou d’orange ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70 g de lait ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60 g de beurre ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 cuillères à café d’assemblage pain d’épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréchauffez votre four à 155°C. Beurrez et farinez votre moule. Mélangez les poudres (farine, sucre, bicarbonate et l’assemblage pain d’épices). Faites fondre le beurre au bain-marie. Mettez le miel à chauffer afin qu’il soit bien liquide puis mélangez-le avec le lait. Ajoutez-y le beurre fondu et les poudres mélangées, remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez la préparation dans votre moule et enfournez pendant 1h à 155°C. Une fois le pain d’épices suffisamment cuit, sortez-le, laissez-le refroidir et dégustez en mettant une tranche de foie gras dessus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’assemblage parfait pour un goût à la fois épicé et délicat\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eL’assemblage pain d’épices et ses arômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes arômes gourmands et réconfortant de cet assemblage sublimeront vos plats, poisson en sauce, viande grillée ou encore vos préparations sucrées : parfait dans une tarte aux pommes, un sorbet ou une pâte sablée, ce mélange parfumera la plupart de vos desserts. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’assemblage pain d’épices, l’allié de vos préparations culinaires\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn mélange d’épices qui sublimera vos plats\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange destiné à la confection du pain d’épices révèle des arômes délicats grâce à sa composition à base de cannelle et de cardamome. Grâce à cet assemblage, réaliser vos propres pains d’épices ne sera plus si compliqué et vous permettra d’épater vos convives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le dosage : ajoutez 3 cuillères à café pour un pain d’épices. Vous pouvez également l’utiliser dans d’autres recettes salées comme sucrées. Par exemple, il sera parfait sur une viande ou un poisson en sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans une glace maison ou encore dans un crumble aux pommes, ce mélange apportera une touche épicée et délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe quoi est composé un pain d’épices moelleux et parfumé ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le pain d’épices, naturellement, le choix des épices fait toute la différence ! Préférez des épices de qualités pour élaborer votre recette afin d’avoir des saveurs intenses. Le deuxième ingrédient à ne pas négliger dans cette recette est le choix de votre miel. Choisissez un miel de qualité pour garantir des arômes prononcés à votre pain d’épices. Si vous souhaitez des notes d’agrumes, acidulées et sucrées, préférez un miel de citron vert ou d’orange. Si vous recherchez des saveurs plus florales et fruitées, tournez-vous vers un miel de fleurs comme le miel d’acacia ou de lavande par exemple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre astuce pour un pain d’épices moelleux ? Placez un récipient d’eau dans votre four pendant la cuisson, la vapeur d’eau rendra votre pain d’épices très moelleux et aérien. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"data table additional-attributes\" id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ccaption class=\"table-caption\"\u003eInformations complémentaires\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr id=\"allergen\"\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eAllergène\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Allergène\"\u003eAbsence\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr id=\"ingredients_1\"\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eIngrédients\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Ingrédients\"\u003ecannelle, anis vert, fenouil, coriandre, gingembre, clou de girofle,\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr id=\"ingredients_2\"\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"\"\u003ecardamome verte, muscade, poivre noir.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr id=\"nutritional\"\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Valeurs nutritionnelles\"\u003eVN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 1243 kJ \/ 297 kcal\u003cbr\u003eVN Matière grasse (fat) : 12.3 g\u003cbr\u003eDont acide gras saturés (of which saturated fat) : 1.9 g\u003cbr\u003eVN Glucides (carbohydrate) : 30.4 g\u003cbr\u003eDont sucres (of which sugars) : 6.7 g\u003cbr\u003eVN Protéines (protein) : 11.1 g\u003cbr\u003eVn Sel (salt) : 0.1 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr id=\"cl40\"\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eFormat contenance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Format contenance\"\u003eBoîte de 45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr id=\"auto_traces_allergenes\"\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eTRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES\"\u003ecéleri, sésame, moutarde, fruits à coques.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr id=\"price_per_Kg\"\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Prix\/kg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr id=\"type_packaging\"\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eContenance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Contenance\"\u003e45g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TERRE EXOTIQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50800806986066,"sku":"TEEPPAINEPI2","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/5789\/2485\/files\/teeppainepi2_1.jpg?v=1793893875","url":"https:\/\/lagustotheque.com\/products\/3760063321739","provider":"La Gustothèque","version":"1.0","type":"link"}